Das beweka-Rohstofflexikon
Roggenkleie
Roggenkleie ist ein Nebenerzeugnis der Herstellung von Mehl aus gereinigtem Roggen, das überwiegend aus Teilen der Schale, im Übrigen aus Kornbestandteilen besteht, die vom Mehlkörper weitgehend befreit sind.
| Inhaltsstoffe | Trockenmasse | Frischmasse |
|---|---|---|
| Trockenmasse, g/kg | 1000 | 880 |
| ME Rind, MJ/kg | 10,67 | 9,39 |
| NEL, MJ/kg | 6,42 | 5,65 |
| ME Schwein, MJ/kg | 10,74 | 9,45 |
| ME Geflügel, MJ/kg | 7,27 | 6,40 |
| DE Pferd (verdaul. Energie), MJ/kg | 12,75 | 11,22 |
| Rohasche, g/kg | 60 | 53 |
| Rohfaser, g/kg | 83 | 73 |
| Rohfett, g/kg | 36 | 32 |
| Rohprotein, g/kg | 162 | 143 |
| Nutzbares Protein (nXP), g/kg | 142 | 125 |
| Ruminale N-Bilanz (RNB), g/kg | 3,36 | 2,96 |
| Lysin, g/kg | 7,64 | 6,72 |
| Methionin, g/kg | 2,28 | 2,01 |
| Cystin, g/kg | 1,63 | 1,43 |
| Methionin+Cystin, g/kg | 3,9 | 3,43 |
| Threonin, g/kg | 7,31 | 6,43 |
| Tryptophan, g/kg | 1,30 | 1,14 |
| Stärke, g/kg | 128 | 113 |
| Zucker, g/kg | 105 | 92 |
| Pansenstabile Stärke, g/kg | 12,8 | 11,3 |
| Kalzium (Ca), g/kg | 1,7 | 1,5 |
| Phosphor (P), g/kg | 11,3 | 9,9 |
| Nicht-Phytin-Phosphor, g/kg | 2,8 | 2,5 |
| Verdaul. Phosphor(Phytase), g/kg | 7,3 | 6,5 |
| Magnesium (Mg), g/kg | 3,6 | 3,2 |
| Natrium (Na), g/kg | 0,8 | 0,7 |
| Kalium (K), g/kg | 14 | 12,3 |
| Jod (J), mg/kg | 0,1 | 0,1 |
| Selen (Se), mg/kg | 0,10 | 0,09 |
Quellen:
