Mast langsamer wachsender Hähnchen
Das Fleisch langsamer wachsender Hähnchen wird zwischenzeitlich in führenden Handelsketten in den Niederlanden angeboten. Die holländische Geflügelwirtschaft hatte sich 2012 verpflichtet, nur noch Hähnchen unter bestimmten Tierwohlauflagen zu mästen, die sogenannten „Kip van Morgen“- Hähnchen. Allerdings hatte das Kartellamt in den Niederlanden dies verboten. Daher gibt es dort nun unterschiedliche Initiativen der Vermarkter mit etwas abweichenden Kriterien zur Besatzdichte, zum Tageslicht, den Zunahmen etc.
Folgende Kriterien beinhaltet das Programm „Kip van Morgen 2020“:
- Tageszunahmen je Tier: maximal 50 g
- maximale Besatzdichte: 38 kg/m2
- Beschäftigungsmaterialien, Strukturelemente wie Sitzstanden, Strohballen und Pickgegenstände
- Aufbaummöglichkeiten, Tageslicht, Offenstall oder Wintergarten sind Pflicht
- Mastdauer: 48 Tage
Quelle: „Eine gute Alternative“ aus DGS Magazin 48/2016
